Vegan voeding: het eten van de toekomst. Kook je graag plantaardig? Of wil je vaker vegan recepten maken? Dan is een portie inspiratie altijd welkom. Wij zochten de 10 beste vegan kookboeken voor je uit. Boordevol ideeën voor plantaardige succesrecepten. What’s cooking?
Op zoek naar een vegetarisch kookboek? Doe hier inspiratie op!
Onze top 10 beste vegan kookboeken
Vegan, het kookboek – Jean-Christian Jury
Met deze kneiterdikke receptenbijbel kook jij de veganistische sterren van de hemel. En aan inspiratie geen gebrek, want dit vegan kookboek telt maar liefst 450 recepten. De moeilijkheidsgraad varieert: je vindt recepten voor een simpele doordeweekse maaltijd, maar ook voor een bijzonder meergangendiner.
Bestel Vegan, het Kookboek hier online.
But I could never go Vegan – Kristy Turner
“Vegan? Dat zou ik niet kunnen” – een opmerking die je ongetwijfeld regelmatig hoort als je vegan eet. Want zonder kaas, zuivel en vlees en vis, dan is het leven maar saai… Toch? Nou, met dit vegan kookboek bewijst foodblogger Kirsty Turner het tegendeel. Van ontbijt tot dessert en alles daartussenin: alle gerechten die je op tafel tovert met behulp van dit kookboek zijn smaakvol, verrassend en voedzaam.
-
But I Could Never Go Vegan €12,29
Bestel dit vegan kookboek van Kristy hier.
De Vegarevolutie – Lisa Steltenpool en Veerle Vrindts
Het perfecte kookboek voor beginnende veganisten! De Vegarevolutie helpt je om de stap te zetten naar een plantaardig dieet of om steeds vaker vegan te koken. De recepten bewijzen dat vegan eten niet alleen duurzaam en diervriendelijk is, maar ook gezond én lekker. Inclusief heldere info over vitamines en mineralen, zodat je weloverwogen en bewust eet.
-
De vegarevolutie €17,50
De Vegarevolutie bestel je hier.
Man. Eat. Plant – Lisette Kreischer en Maartje Borst
Het vegan kookboek voor mannen, vol stoere recepten die laten zien dat de veganistische keuken echt niet onderdoet voor koken met vlees. Sappige vegan burgers, een full English breakfast en crispy bacon van tempeh. Zoals auteurs Lisette en Maartje zeggen: hot, roasted, grilled, juicy én vegan.
Je koopt Man. Eat. Plant online via Bruna.
The Plantbased Cookbook – Deliciously Ella
Een smokey aubergine dip, champignon-notenburgers en haverrepen. Foodblogger Ella Woodward laat met dit vegan kookboek zien dat plantaardig eten verrassend en afwisselend is. Én smaakvol.
Koop Deliciously Ella, Plant Based Cookbook via Bruna of Amazon.
15 minuten vegan, Katy Beskow
Het ideale vegan kookboek om op een laagdrempelige manier kennis te maken met de plantaardige keuken. Met 100 veganistische recepten die je in een handomdraai op tafel tovert. Je maakt ze met eenvoudige ingrediënten die je gewoon in de supermarkt vindt. En dat is wel zo handig na een drukke werkdag.
-
15 minuten vegan €14,99
15 minuten vegan is hier online te koop.
Oh She Glows, Elke Dag – Angela Liddon
Snel, simpel, superlekker en gezond. Oh She Glows Elke Dag is het ideale vegan kookboek als je graag gezond en plantaardig eet. Angela Liddon deelt meer dan honderd recepten met foto’s die je doen watertanden. Inclusief tips voor vervangende ingrediënten bij allergieën en trucjes om gerechten kindvriendelijk te maken.
-
Oh she glows - elke dag €30,99
Bestel Oh She Glows hier online.
Vegan Soulfood, Jason Tjon Affo
Een Japanse rijstbowl, kruidige cassavesoep en pikante sticky tempeh. De vegan recepten van Jason Tjon Affo zijn kleurrijk, tropisch en feestelijk. Jason weet op een bijzondere manier een succesvolle exotische twist te geven aan zijn vegan recepten.
-
Vegan soul food €25,99
Bestel Vegan Soulfood bij Bruna.
Vegan comfortfood, Lisa Stel
Vegan, dat betekent niet dat je als een konijn eet. Dat bewijst Lisa Stel met haar boek Vegan Comfortfood, waarin ze guilty pleasures in een vegan jasje steekt. Pita’s met oesterzwammenshoarma bijvoorbeeld. Of smakelijke pasta stroganoff en vegan eiersalade.
-
Vegan Comfortfood €74,47
Vegan Comfortfood is hier te koop.
Taart en de Koeck – Maartje Borst
Bakkers klaar? Bakken maar! Taart en de Koeck is een plantaardig bakboek waarvan het hart van menig bakliefhebber sneller gaat kloppen. Van smeuïge chocoladetaart tot tiramisu: een must als je plantaardig wilt bakken, maar niet wil inleveren op smaak.
-
Taart ende Koeck €34,99
Je koopt Taart en de Koeck hier online.
Beste vegan kookboeken op een rij
- Vegan, het Kookboek – Jean-Christian Jury
- But I could never go Vegan – Kirsty Turner
- De Vegarevolutie – Lisa Steltenpool en Veerle Vrindts
- Man. Eat. Plant. – Lisette Kreischer en Maartje Borst
- The PlantBased Cookbook – Deliciously Ella
- 15 minuten vegan – Katy Beskow
- Oh she Glows, Elke Dag – Angela Liddon
- Vegan Soulfood – Jason Tjon Affo
- Vegan Comfortfood – Lisa Stel
- Taart en de Koeck – Maartje Borst
Plant bomen voor de bestelling van jouw vegan kookboek
Zin om de keuken in te duiken? Wacht! Installeer TreeClicks voordat je jouw vegan kookboek bestelt. Met TreeClicks plant je namelijk gratis bomen. Als je jouw vegan kookboek koopt via een van hun aangesloten partnershops, ontvangen zij een advertentiefee. Die fee investeren ze in het planten van nieuwe bomen.
Zo plant je dus bomen in ruil voor je online bestelling. Zonder dat jij er iets voor betaalt. Meer weten? Lees hier hoe je TreeClicks gratis installeert.
De meest duurzame optie is natuurlijk om even naar de boekhandel om de hoek te lopen. Zo bespaar je CO2 én steun je lokale ondernemers uit je buurt.
Kijk hier voor onze favoriete vegetarische kookboeken!
Over de vegan kookboeken
Vegan kookboeken zijn razend populair en er zijn ontzettend veel opties om uit te kiezen. Het beste vegan kookboek voor jou is afhankelijk van je persoonlijke voorkeuren en kookervaring. Gelukkig zijn er vegan kookboeken beschikbaar voor elk niveau, van beginners tot doorgewinterde veganisten.
Verschillende niveau’s kookboeken
Starter plantaardig kookboek
Een goede manier om te beginnen is met een vegan kookboek dat zich richt op simpele gerechten en basisprincipes van de veganistische keuken. Deze kookboeken zijn meestal geschreven in het Nederlands en bieden eenvoudige recepten en handige tips om mee te starten. Een kookboek dat simpel en toegankelijk is, kan je helpen om langzaam in de veganistische keuken te groeien en je eigen draai te geven aan klassieke gerechten.
Meer ervaren kookboeken en bakboeken
Als je al wat meer ervaring hebt in de veganistische keuken en op zoek bent naar uitdaging, zijn er genoeg veganistische kookboeken beschikbaar die zich richten op specifieke keukens, zoals de Italiaanse of Aziatische keuken. Ook zijn er kookboeken die zich richten op het bakken van veganistische lekkernijen, van taarten tot brood. Sommige van deze kookboeken staan zelfs in de top 10 van vegan kookboeken.
Andere tips voor het uitkiezen van een receptenboek
Een andere manier om het beste vegan kookboek voor jou te vinden, is door het lezen van kookboek recensies. Hierdoor kun je een idee krijgen van de inhoud van het kookboek en of het past bij jouw kookstijl en -voorkeuren. Er zijn veel kookboeken beschikbaar bij boekhandels zoals Bruna, waar je doorheen kunt bladeren en inspiratie op kunt doen.
Voor de fanatieke vegans zijn er veganistische kookboeken beschikbaar die zich richten op het maken van vernieuwende en creatieve gerechten. Deze kookboeken kunnen inspiratie bieden voor het experimenteren met nieuwe ingrediënten en smaken. Vegan kookboeken zijn niet alleen voor vegans, maar kunnen ook voor niet-vegans een manier zijn om nieuwe smaken te ontdekken en hun dieet te verrijken.
Kortom, of je nu een ervaren veganist bent of net begint met het ontdekken van de veganistische keuken, er zijn genoeg vegan kookboeken beschikbaar om uit te kiezen. Van basisprincipes tot creatieve en vernieuwende gerechten, er is voor elk wat wils. Ontdek de veganistische keuken en de talloze mogelijkheden die het te bieden heeft!
2 reacties